Cây óc Chó (Walnut tree) là loại cây thân gỗ có giá trị kinh tế cao, đặc biệt là phần quả với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, được nhiều người ưa chuộng. Việc trồng và chăm sóc cây óc chó đòi hỏi kỹ thuật nhất định để cây sinh trưởng tốt, cho năng suất cao và chất lượng quả đồng đều. Bài viết này sẽ cung cấp những hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây quý này.
Tổng quan về cây óc chó
Thành công trong việc trồng cây óc chó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ khâu chuẩn bị ban đầu đến quá trình chăm sóc lâu dài. Nắm vững các kỹ thuật cơ bản sẽ giúp người trồng hạn chế rủi ro và tối ưu hóa tiềm năng của cây. Cũng như việc tìm hiểu về các loại cây trồng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và đời sống, ví dụ như tác dụng của cây cỏ mực trong y học cổ truyền.
Thời vụ trồng cây óc chó
Thời điểm trồng cây óc chó lý tưởng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng. Cây óc chó phát triển thuận lợi trong điều kiện ấm áp, với nhiệt độ duy trì trong khoảng 20 – 30 độ C.
Tại các tỉnh miền Bắc Việt Nam, thời vụ trồng cây óc chó thường rơi vào vụ Xuân, kéo dài từ khoảng tháng 2 đến tháng 5 dương lịch. Đây là giai đoạn có nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, giúp cây con dễ bén rễ và phát triển.
Ở miền Nam, thời điểm thích hợp để trồng óc chó là vào đầu mùa mưa, thường từ tháng 5 đến tháng 7. Lượng mưa tự nhiên trong giai đoạn này hỗ trợ cung cấp độ ẩm cho cây non. Nên chọn những ngày râm mát hoặc có mưa nhẹ để tiến hành trồng nhằm giảm bớt stress cho cây. Bà con có thể lựa chọn trồng thuần loại hoặc xen canh cây óc chó với các loại cây trồng ngắn ngày khác để tăng hiệu quả sử dụng đất và che bóng cho cây non. Tương tự như cách một số loại thảo mộc có tác dụng tích cực cho sức khỏe con người.
Chọn giống cây óc chó chất lượng
Nguồn giống cây óc chó có thể được nhân từ hạt, chiết cành hoặc ghép cành. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao và cây nhanh cho quả, nên ưu tiên sử dụng cây óc chó ghép. Cây ghép thừa hưởng những đặc tính tốt của cây mẹ, như quả to, năng suất cao, và cho thu hoạch sớm hơn so với cây trồng từ hạt.
Cây óc chó giống sẵn sàng để trồng
Khi chọn cây giống, cần lưu ý các tiêu chí sau: Cây phải đạt chiều cao từ 50-80cm, đường kính gốc khoảng 1.5-2cm. Cây giống phải sạch sâu bệnh, không bị cụt ngọn, lá xanh tự nhiên và phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, phần mắt ghép cần khỏe, liền sẹo tốt và có chiều cao từ 30-50cm tính từ gốc ghép. Cây óc chó xuất vườn thường có tuổi đời 5-6 tháng sau khi ghép mắt.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây óc chó
Cây óc chó được đánh giá là loại cây “khó tính” về điều kiện đất đai. Cây phát triển tốt nhất trên loại đất có hàm lượng mùn cao, tơi xốp, có tầng canh tác dày (trên 50 cm) và độ pH trung tính.
Chuẩn bị đất và hố trồng
Đối với đất có độ pH thấp (đất chua), cần tiến hành cải tạo đất trước khi trồng ít nhất 1-2 vụ để nâng cao độ pH và cải thiện cấu trúc đất.
Tiến hành đào hố trồng với kích thước tiêu chuẩn 50 x 50 x 50 cm. Các hố nên được đào theo hàng và bố trí so le nhau để đảm bảo khoảng cách và tối ưu hóa việc hấp thụ ánh sáng cho cây sau này. Khi đào hố, cần chú ý để riêng từng lớp đất mặt và đất đáy.
Bón lót cho mỗi gốc cây bằng hỗn hợp khoảng 3 – 5 kg phân chuồng hoai mục, 0.2 kg vôi bột và 0.3 – 0.5 kg NPK. Vôi bột được rải đều khắp đáy hố để khử chua và diệt nấm bệnh. Toàn bộ lượng phân bón lót này được trộn đều với lớp đất mặt rồi đổ xuống hố. Việc đào hố và bón lót nên hoàn thành trước khi trồng cây khoảng 20 – 30 ngày để phân có thời gian phân hủy và ngấm vào đất.
Kỹ thuật trồng cây
Sử dụng cuốc hoặc dao đào một lỗ nhỏ ở chính giữa hố đã ủ phân, sâu hơn chiều dài bầu cây khoảng 1-2cm. Dùng kéo hoặc dao cẩn thận cắt bỏ vỏ bầu. Đặt nhẹ nhàng cây con vào giữa lỗ vừa đào, tránh làm vỡ bầu đất. Chỉnh cho cây đứng thẳng và lấp đất, nén chặt bầu cây. Vun thêm đất cao hơn mặt bầu 2-3cm. Lèn chặt phần gốc cây với đất xung quanh để cố định dáng đứng thẳng cho cây non.
Bước đặt cây óc chó vào hố trồng
Ngay sau khi trồng xong, cần tưới nước đẫm để đất ẩm, giúp cây nhanh quen với môi trường mới và sớm bén rễ. Sử dụng vật liệu hữu cơ như cỏ khô, rơm rạ hoặc vỏ trấu ủ xung quanh gốc để giữ ẩm cho đất và hạn chế cỏ dại. Khi trồng, lưu ý không để rễ cây non tiếp xúc trực tiếp với lớp phân lót bên dưới, cần có một lớp đất đệm để tránh rễ bị “xót”. Có thể cắm thêm cọc tre để buộc cố định cây, tránh bị đổ ngã do gió trong thời gian đầu. Tìm hiểu về cây xuyến chi có tác dụng gì cũng là một cách khám phá thêm về thế giới thực vật phong phú.
Tưới nước
Trong thời gian đầu sau khi trồng, cây cần được tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm cần thiết cho sự phát triển của bộ rễ. Đặc biệt chú ý tưới nước vào mùa khô hoặc khi cây chuẩn bị ra hoa. Định kỳ tưới 2 – 3 lần mỗi tuần tùy thuộc vào độ ẩm thực tế của đất và điều kiện thời tiết. Khi trời có mưa, không cần tưới thêm cho cây. Việc duy trì độ ẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng, tương tự như việc chúng ta cần biết khi nào cơ thể cần nghỉ ngơi hay phục hồi, tránh những dấu hiệu bất thường như hắt xì hơi 1 cái la điềm gì có thể báo hiệu điều gì đó về sức khỏe.
Làm cỏ
Cần thường xuyên làm sạch cỏ xung quanh gốc cây óc chó để hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng và không gian phát triển. Tiến hành làm cỏ định kỳ khoảng 1 tháng một lần. Phát quang bụi rậm và làm sạch cỏ trong khu vực quanh gốc cây.
Bón phân
Việc bón phân thúc cho cây óc chó thường bắt đầu từ năm thứ 2 trở đi. Bón phân định kỳ 1 năm/lần, tốt nhất là vào đầu mùa mưa để phân dễ tan và ngấm xuống đất. Lượng bón khoảng 0.5 – 1 kg NPK cho mỗi gốc, tùy thuộc vào kích thước và tình trạng cây.
Quy trình chăm sóc cây óc chó sau trồng
Cách bón: Sau khi làm sạch cỏ xung quanh gốc, rải đều phân bón xung quanh tán cây, sau đó tiến hành vun gốc lấp phân lại. Nếu thời tiết có mưa sau khi bón thì không cần tưới. Nếu trời nắng ráo, nên tưới nước ngay sau khi bón phân để giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Việc bón phân đúng cách là nền tảng cho cây khỏe mạnh, giúp cây chống lại các vấn đề sức khỏe, tương tự như việc tìm hiểu về thuốc điều trị rối loạn tiền đình tốt nhất là cách chủ động chăm sóc sức khỏe bản thân.
Cắt tỉa cành
Trong quá trình chăm sóc cây óc chó, việc cắt tỉa cành là rất quan trọng. Thường xuyên loại bỏ những cành kém phát triển, cành già cỗi, cành bị sâu bệnh hoặc mọc chồng chéo. Đồng thời, tạo hình dáng thấp cho cây ngay từ đầu để thuận tiện cho việc chăm sóc, phun thuốc (nếu cần) và thu hoạch sau này. Kỹ thuật cắt tỉa hợp lý không chỉ giúp cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh mà còn kích thích cây ra hoa đậu quả, từ đó tăng năng suất thu hoạch.
Phòng trừ sâu bệnh
Cây óc chó nhìn chung ít bị sâu bệnh tấn công. Tuy nhiên, người trồng vẫn cần chủ động phòng ngừa để đảm bảo cây sinh trưởng khỏe mạnh. Chú trọng việc vệ sinh xung quanh gốc cây thường xuyên để loại bỏ nơi ẩn náu của côn trùng và mầm bệnh. Đặc biệt cẩn trọng với các loại sâu đục thân có thể gây hại nghiêm trọng cho cây. Luôn theo dõi tình trạng cây để phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh và có biện pháp xử lý kịp thời, đôi khi việc phòng ngừa quan trọng không kém việc điều trị các bệnh cụ thể như tìm hiểu về thuốc auclanityl 875/125mg giá bao nhiêu khi cần thiết.
Thu hoạch quả óc chó
Thời gian từ khi trồng cây óc chó đến khi cây bói quả và cho thu hoạch đại trà thường kéo dài khoảng 5-7 năm, tùy thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc. Cây óc chó thường ra hoa vào đầu mùa xuân. Quả phát triển và chín dần, đến gần cuối tháng 8 hoặc đầu mùa thu thì lớp vỏ canh dày bên ngoài bắt đầu nứt ra. Đây là dấu hiệu cho thấy quả óc chó đã chín và là thời điểm thu hoạch lý tưởng.
Quả óc chó đã thu hoạch và làm sạch
Mùa thu hoạch quả óc chó thường kéo dài khoảng 3 tháng. Phương pháp thu hoạch phổ biến là sử dụng xe chuyên dụng để rung lắc thân cây cho quả rơi xuống đất, hoặc thu hái thủ công. Sau khi quả rơi xuống, chỉ cần thu gom lại. Quả óc chó sau khi thu hoạch cần được loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài.
.jpg)
Sau đó, quả được rửa sạch, loại bỏ tạp chất, phơi hoặc sấy khô. Cuối cùng, quả óc chó khô được phân loại theo kích cỡ, đóng gói và vận chuyển đến tay người tiêu dùng.
Kết luận
Trồng và chăm sóc cây óc chó đòi hỏi sự kiên nhẫn và áp dụng đúng kỹ thuật ngay từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, đến các công đoạn chăm sóc thường xuyên và thu hoạch. Nắm vững thời vụ, chọn cây giống khỏe mạnh, chú trọng bón lót và bón thúc đúng cách, kết hợp với tưới nước, làm cỏ và cắt tỉa cành định kỳ sẽ giúp cây sinh trưởng tốt, khỏe mạnh và mang lại năng suất quả cao như mong đợi. Việc áp dụng các kỹ thuật trên không chỉ giúp cây phát triển mà còn đảm bảo chất lượng quả óc chó khi thu hoạch.