Chè là món ăn giải nhiệt được yêu thích trong mùa hè nóng bức. Vị ngọt ngào của đường kết hợp với vị bùi của các loại đậu, nước cốt dừa tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc Chè Thập Cẩm Bao Nhiêu Calo và ăn nhiều có ảnh hưởng đến cân nặng không? Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc đó.
Chè – Món ăn truyền thống đa dạng và hấp dẫn
Chè Việt Nam vô cùng phong phú, từ chè miền Bắc, chè miền Nam đến chè miền Trung, mỗi vùng miền đều có những nét đặc trưng riêng. Sự đa dạng này khiến chè trở thành món ăn vừa bắt mắt lại ngon miệng. Nhưng trước khi tìm hiểu chè thập cẩm bao nhiêu calo, hãy cùng khám phá thêm về món ăn này.
Chè thường được nấu với 3 độ đặc: loãng, sánh và đặc sệt. Chè loãng thường thấy như chè đậu đen, chè đậu đỏ, chè hạt sen. Nếu ưa thích chè sánh, chè khoai môn, chè sắn, chè ngô, chè bưởi là những lựa chọn đáng cân nhắc. Bên cạnh đó, một số người rất yêu thích chè đặc sệt như chè bà cốt (nấu với gạo nếp, gừng, đường đỏ) ăn kèm với xôi.
Chè – Món ăn truyền thống đa dạng và hấp dẫn
Chè Hà Nội nổi tiếng với cách rắc thêm hạt đậu, hạt cốm, hạt sen khéo léo, không bị chìm, không vón cục, vừa sánh lại vừa trong, khiến món chè thêm phần hấp dẫn. Chè Sài Gòn lại nổi tiếng với chè sương sa hạt lựu bắt mắt. Không thể không nhắc đến ẩm thực Huế, chè ở vùng đất này không chỉ để tráng miệng mà còn là món dùng để cúng tế nhân các ngày lễ, Tết. Chè long nhãn, chè bột lọc heo quay chính là những món chè bạn buộc phải thử khi đến Huế.
Ngày nay, chè được biến tấu đa dạng hơn để thu hút người dùng. Việc thêm chút cốt dừa, ít hương vị cà phê hay bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác giúp chè thêm hấp dẫn. Thực tế, ở Sài Gòn không có mùa lạnh nên giới trẻ thường thích thưởng thức chè cùng đá mát lạnh. Riêng Hà Nội, Huế hay các vùng miền khác có mùa đông thì có thể lựa chọn ăn chè nóng.
Chè thập cẩm bao nhiêu calo?
Chè thập cẩm là loại chè có nhiều nguyên liệu kết hợp với nhau. Hàm lượng calo trong một cốc chè thập cẩm thường khoảng 500kcal. Tuy nhiên, con số này sẽ dao động tùy thuộc vào kích thước cốc chè lớn hay nhỏ cũng như tùy vào nguyên liệu kết hợp trong cốc chè.
Chè thập cẩm – Hàm lượng calo dao động tùy thuộc vào nhiều yếu tố
Với chè hạt sen thì 1 cốc chè có khoảng 400 calo, chè bắp khoảng 350 calo, chè đậu đen, chè đậu đỏ, chè chuối đều có lượng calo giao động trên dưới 400 calo. Thông thường, trong một cốc chè thập cẩm phải có đậu xanh, đậu đen, ngô, đậu đỏ, bột năng, nước cốt dừa, đường nên đây không phải là lựa chọn phù hợp cho người giảm cân.
Thực tế, nữ giới có xu hướng hảo ngọt và yêu thích ăn chè hơn nam giới. Và đặc điểm cơ thể của nữ giới rất dễ tăng cân nên họ là người hay thắc mắc như chè thập cẩm bao nhiêu calo hay có nên ăn nhiều chè không. Về bản chất, chè dù loại nào cũng chứa nhiều đường và muốn ăn thì phải tính toán kỹ các khẩu phần ăn trong ngày để đảm bảo lượng calo nạp vào không quá dư thừa. Thông thường, bạn chỉ nên ăn một cốc chè thập cẩm trong ngày và không nên ăn vào buổi tối cũng như không ăn quá thường xuyên.
Nếu rất muốn ăn chè nhưng vẫn không quá lo lắng về câu chuyện tăng cân thì bạn có thể cân nhắc chọn ăn chè khúc bạch truyền thống, chè dưỡng nhan. Chè khúc bạch có tác dụng thanh nhiệt và ngọt thanh, có năng lượng khoảng 120 calo trong một chén chè. Với chè dưỡng nhan thì nguyên liệu của nó chủ yếu từ thảo dược như nhựa đào, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn tốt cho sức khỏe. Trong 100gr chè dưỡng nhan thì chúng chứa khoảng 100 calo.
Có nên ăn nhiều chè không?
Sau khi giải đáp chè thập cẩm bao nhiêu calo, ta cùng tìm hiểu liệu nên thưởng thức món ăn này như thế nào cho tốt với sức khỏe. Bản chất chè là món ăn giàu đường cho nên xét theo khía cạnh dinh dưỡng thì chúng chỉ nên dùng để “ăn chơi” chứ không nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Vào thời tiết nắng nóng, bạn có thể tự thưởng cho bản thân khoảng 2 – 3 lần ăn chè mỗi tuần và mỗi lần chỉ ăn một cốc vừa phải. Với người già, người mắc bệnh tiểu đường thì không nên ăn chè bởi rất dễ làm tăng lượng đường trong máu.
Nếu muốn ăn chè một cách lành mạnh, bạn nên tự nấu tại nhà hơn là ăn ở ngoài. Lúc tự nấu ở nhà, bạn có thể tự chọn nguyên liệu thật chất lượng, biết cách gia giảm lượng đường thật phù hợp. Đặc biệt không nên nấu món chè đậu với thời gian quá lâu bởi sẽ làm mất đi dưỡng chất của đậu. Hãy ăn chè vào buổi sáng, không nên ăn vào buổi tối bởi rất dễ bị tăng cân. Hạn chế nấu chè đi kèm nhiều bột năng hay bột sắn bởi chúng sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu.
Ngoài ra có một số lưu ý khi ăn chè bạn cần phải nắm:
- Không ăn chè từ các loại đậu trong khi đang uống thuốc Đông Y, đặc biệt là chè đậu xanh bởi chúng sẽ làm mất đi tác dụng của thuốc.
- Không ăn quá nhiều loại chè cùng một lúc, bởi các nguyên liệu kết hợp lại sẽ khiến bạn khó tiêu hơn thậm chí bị ngộ độc.
- Phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt hạn chế ăn các loại chè có tính mát như chè đậu xanh, chè bưởi bởi tính hàn của chúng có thể làm chảy máu kinh nguyệt nhiều hơn, làm nặng hơn các cơn đau bụng kinh.
- Hạn chế kết hợp nhiều đá lạnh khi ăn chè bởi đá lạnh có thể làm người ăn bị đau họng, viêm họng.
- Không ăn chè khi đói bụng bởi lúc này cơ thể sẽ hấp thụ đường nhanh hơn làm lượng đường trong máu tăng cao.
Tóm lại, chè là món ăn rất ngon tuy nhiên chỉ nên ăn vặt. Những ai muốn giữ dáng, giảm cân buộc phải hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu đường như chè. Trên đây là những chia sẻ về thắc mắc chè thập cẩm bao nhiêu calo, hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn hiểu hơn về món ăn này và có cho bản thân sự lựa chọn thật hợp lý để bảo vệ vóc dáng và sức khỏe bản thân.